官報によると、北海道函館市に本拠を置く水産加工業の「有限会社山徳食品」は、9月15日付で函館地方裁判所より破産手続の開始決定を受け倒産したことが明らかになりました。
1997年に設立の同社は、函館港で水揚げされる北海道産真いかを使用した「いかめし」を主力に水産加工品の製造・販売を手掛けていました。
しかし、いかをはじめとする原材料の高騰に加え、エネルギーコストの増加も重なり採算が悪化したため、資金繰りの行き詰まりから事業継続を断念し今回の措置に至ったようです。
負債総額は約3億3000万円の見通しです。
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