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金沢の仏料理店経営「ノリオターブル」が破産申請へ、負債3億円

金沢の仏料理店経営「ノリオターブル」が破産申請へ、負債3億円

石川県金沢市に本拠を置くレストラン経営の「株式会社ノリオターブル」は、7月19日までに事業を停止し事後処理を弁護士に一任、自己破産申請の準備に入ったことが明らかになりました。

1997年に創業の同社は、金沢市内にてフランス料理店「プレミナンス」を経営するほか、イタリア料理店や焼肉店・洋菓子店・カフェなどの経営も手掛け、直近では直営店5店舗・FC店2店舗を運営していました。また、フランス料理店はミシュランガイドで一つ星を獲得するなど高い知名度を有していました。

しかし、積極的な事業拡大で資金面が多忙だったほか、新型コロナウイルス感染症の影響による客数や売上の急減で資金繰りが逼迫したため、これ以上の事業継続は困難と判断し今回の措置に至ったようです。

負債総額は約3億円の見通しです。

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