東証1部上場の回転寿司チェーン大手「カッパ・クリエイトホールディングス」と同じく東証1部上場の「元気寿司」は、11月29日付で業務提携契約を締結したと発表しました。
両社は将来的な経営統合を視野にしており、売上高ベースでは「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイトHDが回転寿司業界2位、一方の元気寿司が業界5位で、経営統合した場合は売上高の単純合計で業界首位となる見通しです。
かっぱ寿司は積極的な値下げ戦略で事業を拡大したものの、魚価など原材料価格の高騰や業界の競争激化で業績が悪化しており、生き残りには経営統合による仕入や物流の共通化など抜本的なコスト削減策が必要と判断し今回の決定に至ったようです。










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