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豆腐店「八王子一丁庵」の「豆匠たかち」が破産、負債5億円

2020年3月25日 19:59 | 国内倒産 | , ,
豆腐店「八王子一丁庵」の「豆匠たかち」が破産、負債5億円

東京都あきる野市に本拠を置く豆腐製造の「有限会社豆匠たかち」は、3月25日付で東京地方裁判所より破産手続の開始決定を受け倒産したことが明らかになりました。

1966年に創業の同社は、豆腐を主体に生揚げ・がんも・おからドーナツ・生湯葉春巻き・揚げ出し豆腐など惣菜類の製造・販売を手掛け、百貨店や駅ビルに「八王子一丁庵」の屋号で店舗を展開するほか、食品スーパーへの卸売も行っていました。

しかし、商品が高級路線だったこともあり競争激化で販売が低迷すると、原材料価格の高騰や人手不足による店舗運営の不調などで採算が悪化したため、資金繰りの行き詰まりから事業継続を断念し今回の措置に至ったようです。

負債総額は約5億円の見通しです。

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