石川県金沢市に本拠を置くパン店経営の「SHINDEX株式会社」は、5月19日付で金沢地方裁判所へ自己破産を申請し倒産したことが明らかになりました。
2011年に設立の同社は、「新出製パン所」の屋号で食パン専門店の経営を手掛け、高級食パンブームにも乗り業績は好調に推移したほか、フランチャイズ展開などにより事業規模を拡大していました。
しかし、異業種の新規参入などで競合店が増加し競争が激化すると、新型コロナウイルス感染症の影響による客足の落ち込みや、原材料価格の上昇による採算の悪化も重なり資金繰りが逼迫したため、2022年11月末をもって事業を停止し事後処理を進めていました。
負債総額は約9億9600万円の見通しです。
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