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もやし居酒屋経営の「クラージュプランニング」に破産決定

もやし居酒屋経営の「クラージュプランニング」に破産決定

信用調査会社の東京商工リサーチによると、東京都渋谷区に本拠を置く飲食店経営の「株式会社クラージュプランニング」は、12月21日付で東京地方裁判所より破産手続の開始決定を受け倒産したことが明らかになりました。

2006年に設立の同社は、安価で安定供給が可能なモヤシに注目し、様々なモヤシ料理を提供する居酒屋を東京・渋谷で展開するほか、東京・蒲田や三軒茶屋などでも飲食店の経営を手掛け、低価格とモヤシ特化の目新しさでメディアにも取り上げられるなど人気を得ていました。

しかし、競争激化に伴う売上の減少に加え、目新しさがなくなったことで客足も遠のき業績が悪化すると、過去の出店などに伴う借入金が資金繰りを逼迫したため、これ以上の事業継続は困難と判断し今回の措置に至ったようです。

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